步骤 1
蹄髈洗干净。
冷水下蹄髈+葱+姜+料酒。
煮开，大火再煮3分钟。
步骤 2
温水把蹄髈冲洗干净。
步骤 3
热水下黄豆+蹄髈+葱+姜+料酒（少量）+八角+茴香+桂皮。
大火再煮10分钟。
放入电温锅。
煲4个小时。
步骤 4
用筷子轻松戳进肉里，
撩出小料。
放盐，完成。
蹄髈炖黄豆
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